Onze titels

€ 14,95
Borst vooruit

Borst Vooruit Waarom dit boek? Omdat we merkten dat er nog zoveel niet gezegd is. In het Academisch Borstkankercentrum Erasmus MC-Havenziekenhuis kregen we regelmatig vragen van vrouwen met borstkanker. Van het een op het andere moment was hun leven volledig veranderd en dreigden ze de weg kwijt te raken in een wereld van verdriet, onzekerheid, angst en boosheid. En dan de vragen. Hoe doe ik dit, hoe ga ik ermee om, wat moet ik wel en wat niet, en hoe nu verder? En als er geen verder is, wat dan? Door onze jarenlange ervaring konden we op veel vragen antwoord geven. Maar er kwamen ook vragen waar we niet direct mee uit de voeten konden en we beseften dat alleen de échte ervaringsdeskundigen, die misschien wel op dat moment in dezelfde ruimte in een behandelstoel zaten, daar wél iets over konden zeggen. Zo begon onze zoektocht. We spraken tientallen vrouwen met borstkanker over hun onzekerheden, over hun werk, kinderen, geliefden en omgeving en wisten: er moet een boek komen. Een boek door en voor vrouwen met borstkanker, hier en daar aangevuld met advies of een kanttekening van een expert, zodat niet iedere patiënt het wiel opnieuw hoeft uit te vinden. Gedrieën hebben we onze schouders er onder gezet en het resultaat ligt nu voor u: een boek dat kracht uitstraalt en optimisme, gebaseerd op de individuele ervaringen van 64 vrouwen, de bijdragen van het patiëntenpanel, groepsgesprekken en interviews. Door de aanvullende gesprekken die Gert-Jan van den Bemd voerde en de prachtige portretten die fotografe Mirjam Letsch maakte komen de vrouwen die aan dit project meewerkten, figuurlijk en letterlijk nóg dichter bij. Een trots boek, strijdbaar en krachtig. Borst vooruit! We hebben niet de pretentie volledig te zijn. Er zullen altijd nieuwe vragen zijn. Sommige zullen onbeant¬woord blijven, eenvoudigweg omdat er geen antwoord is. Maar we zijn ervan overtuigd dat het boek dat u nu in handen hebt velen tot steun zal zijn. Bovendien ondersteunt u met de aanschaf van dit boek toekomstig onderzoek naar borstkanker.

€ 19,95
Kosovo

Opnieuw een boek in de serie Street Food vol aanstekelijke recepten en prachtige foto's van bekroond auteur Mirjam Letsch. Na India en Vietnam is het nu de beurt aan Kosovo. De recepten werden geproefd en opgetekend bij de 'gewone mensen' thuis, veelal op het platteland, maar ook bij enkele kleine, traditionele restaurants in de hoofdstad Pristina mochten we een kijkje in de keuken nemen. Het resultaat is een verrassende collectie authentiek Kosovaarse gerechten. De meeste zijn vegetarisch, vleesgerechten hebben een vegetarisch alternatief. Het delen van eten is de mooist denkbare manier om mensen samen te brengen. Daarom: nodig je dierbaren uit en trakteer ze op een Kosovaarse maaltijd! Wij op onze beurt delen de opbrengst van dit boek met kinderen in Kosovo die urgent een behandeling tegen kanker nodig hebben. Een unieke samenwerking tussen Street Food en de non-profit organisatie Care for Kosovo Kids.

€ 24,95
Vietnam

Na het succes van het eerste deel in deze serie (Kookboek van het Jaar winnaar Street Food India) presenteren we met trots deel twee: Vietnam. Ook nu weer een bonte, inspirerende verzameling lekkere, aparte en niet al te ingewikkelde gerechten. Vietnam is het walhalla van street food. De vanzelfsprekendheid waarmee vrouwen hun draagbare keukentje plompverloren op het trottoir of onder een boom uitstallen en aan de slag gaan is uniek. Kraakvers, voedzaam, licht verteerbaar en alle ingrediënten lokaal geproduceerd! Veel recepten zijn vegetarisch en voor alle vleesgerechten geven we een vegetarisch alternatief. En omdat het ook dit keer een kijk & kook boek is, extra veel mooie foto's. Want liefde mag dan door de maag gaan, het oog wil ook wat! En dan nog dit: van elk verkocht boek profiteren 50 gehandicapte kinderen in Vietnam die delen in de winst en daardoor drie keer per dag een volledige maaltijd krijgen. Simpele rekensom, toch? Jij lekker eten? Zij lekker eten!

€ 24,95
India

Mirjam Letsch is zowel fotograaf als reiziger met een passie voor smaken, geuren en kleuren. Daarnaast werkt zij al 16 jaar voor Stichting Duniya, een organisatie die onderwijs en medische zorg biedt aan een grote groep kinderen in een sloppenwijk in India. Deze bijzondere ingrediënten vormen de basis van dit verrassende 'kijk & kook' boek: foto's van mensen uit de wijk en recepten van eenvoudige, traditionele maaltijden die Mirjam met hen deelde, veelal op de grond zittend tussen de lachende kinderen en smakkende oma's. Het resultaat is een bonte verzameling vegetarische recepten. Makkelijk zelf thuis te maken. Voedzaam. Gezond. Slank. En kleurrijk. Via QR-codes in het boek kun je zelf de geluiden en de muziek van de Indiase straat beleven. En nog wat: van elk verkocht boek profiteren de kinderen uit de sloppenwijk die bij Duniya niet alleen gratis onderwijs krijgen, maar ook een dagelijkse warme maaltijd. Simpele rekensom, toch? Jij lekker eten. Zij lekker eten.